fredag 27 april 2012

min födelsedag!

jo nu börjar de närma sig min födelsedag med stormsteg!!!
känns inte riktigt så eftersom jag inte planerar att titta på någon majbrasa och de va ju de som symboliserade att de verkligen var dags snart att fylla år!!
men men! idag har jag gjort en tårtbotten och har första plåten med vaniljbullar i ugnen!:)
får se vad de blir för tårta! har inte riktigt kommit på vad jag ska ha för fyllningar!! återkommer med mer info när jag kommit på nå bra!!:P

tisdag 13 mars 2012

bilder

nu kommer det lite bilder från bakningen till mammas födelsedag!

här är tårtan med fyllningarna! det blev kokosmousse och lime mousse!
det blev suuuper gott!!:)


här är den garnerad med chokladgrädde!!
 och sen på med lite mjölkchoklad!:)

ett av paketen! flätade snörerna som sitter runt! det tog ett tag:P

båda paketen!:)


blåbärs muffins!!:)

onsdag 29 februari 2012

mamma fyller år!

det har vart tyst på den här bloggen men de beror på att jag har inte bakat någonting på jätte länge! jag har inte haft någon motivation så de va nog bra att mamma drog igång mig igen!!:P

idag har jag gjort en tårtbotten och en kladdkaka!
det blir en lite annorlunda tårta den här gången! känner att jag måste testa lite!!:P
tyvärr kan jag inte berätta så mycket mer om tårtan då det ska bli en överraskning vad de är i!:P

men jag har funderingar på att baka amerikanska blåbärsmuffins, citronkokoskaka och vaniljbullar också! får se vad jag hinner med! ska baka någonting som jag ska ta med till Ingeli i morgon när hon har ljus- och smyckesparty får se om de blir något av de jag redaan nämnt! jag tror de iag!

tisdag 6 december 2011

resultat!!

ja så då! trotts krångel i stallet så är nu smörgåstårtan färdig 2 timmar innan den är dags att huggas in på!!:)
var lite orolig att den inte ska räcka men efter att ha lyft den och känt att den var super tung och bara på skoj ställt den på vågen som visade 6,1kg så är jag inte orolig längre!!;)

så nu är jag klar med dagens bestyr! hur skönt som helst! sover nog gott i natt om magen slutar göra ont!:P men men de brukar bara vara en dag som den gör ont å de har den gjort idag så!:P

här kommer då lite utlovade bilder på den färdiga tårtan!




fortsättning smörgåstårta!

nu är alla lager klara!
började med att vispa 4dl grädda, sen blanda det med 3/4dl creme fraich och ca 350g majonäs.
delade sen upp det i 3 burkar!
började med 400g leverpastej som var jätte svårt att få utblandat med smeten och några hackade skivor av smörgås gurka på första lagret!
På andra lagret så hade jag i 600g räkor i smeten och bredde ut!
tyckte att den skulle bli alldeles för låg då vi är ett par stycken som ska äta. så då gjorde jag ett till lager där jag bredde ut resterande del av smeten och sen skivad 6 kokta ägg och placerad uppe på smeten!

Sen gjorde jag ny smet å ha ovanpå! tog ca 4dl grädde och vispade ganska hårt sen i med resten av den majonäsen som var kvar! hade en tub med 275 och en med 200 och om jag då tog 350 förut så borde det blivit 125 kvar till nu!:P sen smeta ut ovanpå! jag struntade i att smeta på sidorna eftersom de e så svårt och smeten hade inte räckt tror jag!
och eftersom jag gjort den i en djup ugnsplåt så är det ju inte så mycket av kanten som sticker upp heller så de får duga ändå!;)

jag ska käka lite nu sen ut till stallet å fixa! när jag kommer tillbaka från stallet så tänkte jag lägga på garneringen! det tar nog någon timme de också:P
här kommer en bild!


 Bjuder på lite andra bilder också! här är två våghalsade svanar som är ute och går på isen!!:P


Älsklingen paket!:)

här har de blivit lite pyntat!:)


igen!!:)

måndag 5 december 2011

älsklingen fyller år!

ja idag fyller Fredrik år och han har beställt smörgås tårta! så just nu sitter jag och plockar ett recept från en massa olika för att få de som jag vill!! finns hur mycket recept som hellst! men jag vill ha en "vanlig" bara!! så jag ska väl försöka få upp lite bilder här sen om jag kommer ihåg!
har kommit så långt att de blir leverpastej och smörgåsgurks gegga på ett lager och räkgegga på de andra lagret! har inte hittat nå recept på "täck"lagret än! så får leta vidare!

håller på å kokar 12st ägg just nu och väntar på att få sällskap av stella som kommer hit medan terra ska till doktorn!:)

torsdag 3 mars 2011

mamma fyller år!

min mamma fyllde år igår och har beställt bakning av mig! pga av sjukdom så blir det nog inte fören tidigast i helgen som hon ska firas!

jag började med att baka vaniljbullar!
dom vart väldigt stora!!!:P



Just nu håller jag på att göra en mandeltårta med (mintkrokant)choklad
 här är själva tårtan!

och här har vi choklad smeten! man skulle ha mjölkchoklad i men jag tror det skulle bli fint med marabous mint krokand choklad så den tog jag! det luktar fruktansvärt gott om smeten!:)

resultatet av tårtan kommer senare! den ska inte garneras förän samma dag den ska ätas så;)